Hoe hennepmelk maken?
Hennepmelk maken is eigenlijk verrassend makkelijk en vraagt maar om twee basisingrediënten: water en hennepzaden. Moeilijk is het soms om de melk niet te dun of juist te zwaar te maken.
Benodigdheden
- Blender
- Notenmelkzak of fijne kaasdoek (eventueel een fijne zeef)
- Grote kom of maatbeker
- Gesteriliseerde fles of glazen pot met deksel
Ingrediënten
- 100 gram gepelde hennepzaden hennepzaad zonder schil
- 1000 milliliter koud water
- 1 of 2 Medjoul dadels
Stapsgewijze handleiding
1. De melk maken
- Doe de gepelde hennepzaden in de blender en voeg het koude water toe. Haal de pit uit de dadels, snij ze in stukken, en voeg 1 of 2 dadels toe. Je kunt zelf bepalen hoe zoet het moet worden.
- Blend alles gedurende minstens 1 minuut op hoge snelheid. Na het blenden giet je de melk door een notenmelkzak of door een fijne doek boven een kom. Knijp of druk voorzichtig tot alle vloeistof eruit is.
- Giet de melk in een schone fles of in een glazen pot. Sluit het goed af en zet het in de koelkast. Even schudden voor gebruik, want de melk kan wat bezinken.
