Ga terug
–+ servings
Chef-kok Wilhelmus Hengstmengel
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 10 minuten
Porties: 4 Personen
Gang: Drankjes
Keuken: Nederlands
Calorieën: 45
Hennepmelk maken van hennepzaad

Hoe hennepmelk maken?

Hennepmelk maken is iets wat ik af en toe doe, zeker sinds ik wat minder koemelk gebruik. En dat komt eigenlijk doordat een van mijn kinderen minder goed tegen producten kan die van koemelk gemaakt zijn.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
 

  • 100 gram gepelde hennepzaden
  • 1000 milliliter koud water
  • 1 of 2 Medjoul dadels

Benodigdheden

  • Blender
  • Notenmelkzak of fijne kaasdoek (eventueel een fijne zeef)
  • Grote kom of maatbeker
  • Gesteriliseerde fles of glazen pot met deksel

Bereiding

1. De melk maken
  1. Doe de gepelde hennepzaden in de blender en voeg het koude water toe. Haal de pit uit de dadels, snij ze in stukken, en voeg 1 of 2 dadels toe. Je kunt zelf bepalen hoe zoet het moet worden.
  2. Blend alles gedurende minstens 1 minuut op hoge snelheid.
    Na het blenden giet je de melk door een notenmelkzak of door een fijne doek boven een kom. Knijp of druk voorzichtig tot alle vloeistof eruit is.
  3. Giet de melk in een schone fles of in een glazen pot. Sluit het goed af en zet het in de koelkast. Even schudden voor gebruik, want de melk kan wat bezinken.
    Punt 1

Voedingswaarde

Per: 100 milliliterCalorieën: 45 kcalKoolhydraten: 2,1 gramEiwit: 0 gramVet: 3,1 gramVerzadigd vet: 0,3 gramCholesterol: 1 mgVezels: 0,5 gramSuiker: 1,5 gram
Dit recept is door mij persoonlijk gecontroleerd.

Heb je dit recept al eens geprobeerd?

Laat mij weten hoe het was!