Hoe bloemkoolrijst maken?
Bloemkoolrijst maken doe je door een bloemkool fijn te raspen of te malen tot kleine korreltjes die op rijstkorrels lijken. En dat kan iedereen in een paar minuten.
Benodigdheden
- Snijplank
- Mes
- Rasp of keukenmachine
Ingrediënten
- 1 middelgrote bloemkool ongeveer 800 gram
- Eventueel kruiden
Stapsgewijze handleiding
- Verwijder de bladeren en het dikke gedeelte van de stronk van de bloemkool. Snij de roosjes los van de stronk.
- Doe de roosjes in de keukenmachine en maal het tot de grootte van rijst. Heb je geen keukenmachine, rasp de roosjes dan met een grove handrasp.
- Eventueel kun je de bloemrijst nog mengen met kruiden naar keuze.Je kunt de bloemkoolrijst nu koken of bakken, of gebruiken in een recept naar keuze.
