Hoelang zonnebloempitten roosteren?
Zonnebloempitten roosteren doe ik altijd in een gietijzeren pan, omdat de warmte die deze pan vasthoudt de pitten nog beter laat roosteren.
Benodigdheden
- Een koekenpan (bij voorkeur met dikke bodem) bijvoorbeeld een gietijzeren koekenpan
- Een houten of siliconen spatel
- Een bord of schaal om de geroosterde pitten af te laten koelen
Ingrediënten
- 100 gram zonnebloempitten ongezouten en zonder schil
- Optioneel: een snufje zout of kruiden naar keuze
Stapsgewijze handleiding
1. Voorbereiding
- Zet een droge koekenpan, dus geen olie of boter in de pan, op een middelhoog vuur.
2. Roosteren
- Spreid de zonnebloempitten gelijkmatig over de bodem van de koekenpan. Schep met een houten lepel de zonnebloempitten voortdurend om.Na ongeveer 3 tot 5 minuten beginnen de pitten lichtbruin te kleuren, en je begint het te ruiken.
- Haal de koekenpan van het vuur en doe de zonnebloempitten op een bord om ze af te laten koelen.
