Hoelang witte worst bakken?
Witte worst bakken in een koekenpan, daarbij is het verstandig om de pan eerst voor te verwarmen op middelhoog vuur en er boter of olie in te doen, duurt ongeveer 12 tot 15 minuten rustig bakken, waarbij je hem regelmatig keert. Zo voorkom je dat de huid scheurt en krijg je een gelijkmatige garing. Het is beter om het vuur iets lager te zetten en langer te bakken dan te haasten met een hoog vuur.
Benodigdheden
- Grote koekenpan
- Hittebestendige spatel of vleestang
- Deksel (optioneel om de worst wat sneller te garen)
Ingrediënten
- 8 witte worsten ongeveer 600 gram
- 30 gram roomboter of 2 eetlepels zonnebloemolie
- 1 eetlepel water optioneel voor extra smeuïgheid
Stapsgewijze handleiding
1. Voorbereiding
- Zet de koekenpan op middelhoog vuur en laat de boter rustig smelten of de olie warm worden. Zorg dat de boter niet verbrandt, maar alleen licht begint te schuimen.
2. Bakken
- Leg de worsten voorzichtig in de pan en draai het vuur iets lager. Laat de worsten zachtjes bakken en keer ze om de paar minuten.
- Na ongeveer 12 tot 15 minuten zijn de worsten rondom goudbruin en van binnen gaar. Wanneer je twijfelt, snij er een voorzichtig open om te controleren of het vlees gaar is.
- Haal de worsten uit de pan en serveer direct met aardappelpuree, brood of groenten naar keuze.
