Hoelang walnoten roosteren?
Walnoten roosteren doe ik in een koekenpan. Belangrijk is dat het vuur niet te hoog mag staan, want anders zouden de walnoten te snel roosteren en dus verbranden.
Benodigdheden
- 1 Koekenpan
- 1 Houten lepel of spatel
- 1 bord of bakpapier om af te koelen
Ingrediënten
- 100 gram ongezouten en gepelde walnoten
- optioneel: snufje fijn zout
- theelepel lauwwarm water
Stapsgewijze handleiding
- Meng de walnoten met 1 theelepel water en een snufje zout. Dat laatste kun je eventueel weglaten.
- Zet een droge koekenpan, dus zonder olie of boter, op een middelhoog vuur. Als de pan warm wordt spreidt je de walnoten uit over de hele bodem, maar blijf je wel steeds omscheppen. Rooster de walnoten in 5 tot 8 minuten.
- Haal de noten uit de pan, leg ze op een bord of een schaal, en laat ze afkoelen.
