Ga terug
–+ servings
Chef-kok Wilhelmus Hengstmengel
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 8 minuten
Totale tijd: 23 minuten
Porties: 1 Portie
Gang: Bijgerecht
Keuken: Internationaal
Calorieën: 697
Walnoten roosteren in een goede koekenpan, zonder olie in de keuken van Wilhelmus Hengstmengel

Hoelang walnoten roosteren?

5 van 1 stem
Walnoten roosteren doe ik in een koekenpan. Belangrijk is dat het vuur niet te hoog mag staan, want anders zouden de walnoten te snel roosteren en dus verbranden.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
 

  • 100 gram ongezouten en gepelde walnoten
  • optioneel: snufje fijn zout
  • theelepel lauwwarm water

Benodigdheden

  • 1 Koekenpan
  • 1 Houten lepel of spatel
  • 1 bord of bakpapier om af te koelen

Bereiding

  1. Meng de walnoten met 1 theelepel water en een snufje zout. Dat laatste kun je eventueel weglaten.
  2. Zet een droge koekenpan, dus zonder olie of boter, op een middelhoog vuur.
    Zet een droge koekenpan, dus zonder olie of boter, op een middelhoog vuur. Als de pan warm wordt spreidt je de walnoten uit over de hele bodem, maar blijf je wel steeds omscheppen.
    Rooster de walnoten in 5 tot 8 minuten.
  3. Haal de noten uit de pan, leg ze op een bord of een schaal, en laat ze afkoelen.
    Punt 1

Voedingswaarde

Per: 100 gramCalorieën: 697 kcalKoolhydraten: 3,2 gramEiwit: 17 gramVet: 67 gramVerzadigd vet: 6,9 gramCholesterol: 0 mgVezels: 4,6 gramSuiker: 2,9 gram
Dit recept is door mij persoonlijk gecontroleerd.

Heb je dit recept al eens geprobeerd?

Laat mij weten hoe het was!