Ga terug
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 8 minuten
Totale tijd 23 minuten
Porties: 4 Personen
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Internationaal
calorieën: 128
kleinst

Hoelang tilapia bakken?

Tilapia bakken is lekker en zo simpel dat je het gewoon thuis in je eigen keuken kunt doen. Maar je moet even opletten op het volgende.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
  

  • 4 tilapiafilets ongeveer 150 gram per stuk
  • 3 eetlepels bloem
  • 1 theelepel zout
  • Halve theelepel zwarte peper
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 citroen
  • 3 eetlepels olijfolie of zonnebloemolie
  • Verse peterselie

Benodigdheden

  • Een ruime koekenpan met antiaanbaklaag
  • Platte schaal of groot bord
  • Keukenpapier
  • Spatel om te keren
  • Snijplank en mes

Bereiding
 

1. Voorbereiding
  1. Haal de tilapiafilets ruim voordat je ze wilt bakken uit de koelkast en dep ze droog met wat keukenpapier.
    Meng op een platte schaal of op een groot bord de bloem met het zout, de peper en het paprikapoeder.
    Wentel de tilapiafilets één voor één door dit bloemmengsel, en klop de overtollige bloem er weer vanaf.
    Punt 1
2. Bakken
  1. Verhit daarna de olie in een ruime koekenpan op een middelhoog vuur. Zorg ervoor dat de pan goed warm is voordat je de vis erin legt.
    Leg de tilapiafilets in de pan en bak ze in 3 tot 4 minuten. Draai ze daarna voorzichtig om met een spatel en bak de andere kant ook in 3 tot 4 minuten, totdat ze goudbruin zijn.
  2. Neem de koekenpan van het vuur en besprenkel de gebakken tilapia met wat vers citroensap. Strooi er eveneens wat fijngehakte verse peterselie over.
    Punt 2

Voedingswaarde

Per 100 gram / milliliter
Energie: 128 kcal
Koolhydraten: 0 gram
Eiwit: 26,2 gram
Vet: 2,7 gram (waarvan verzadigd: 0,9 gram)