Hoelang spinazie koken?
Spinazie koken doe je door de verse spinazie kort te koken, waardoor deze behoorlijk slinkt. Nooit langer laten koken, want dan verliest de groente alle voedingswaarde.
Benodigdheden
- Grote pan met deksel
- Vergiet
- Keukenmes (optioneel)
- Kooklepel
Ingrediënten
- 800 gram verse spinazie
- 1 theelepel zout
- 500 milliliter water
Stapsgewijze handleiding
1. Spinazie wassen
- Doe de spinazie in een grote in de gootsteen en was het goed met koud water. Laat de spinazie uitlekken in een vergiet of dep het droog met een schone theedoek of met keukenpapier.
2. PKoken
- Zet een grote pan op het vuur en voeg 500 milliliter water toe. Breng het water aan de kook en voeg een theelepel zout toe.
- Doe de spinazie in de pan en roer de spinazie om. Kook de spinazie in 2 tot 3 minuten. Zodra de blaadjes geslonken zijn, is de spinazie klaar.
- Giet de spinazie af in een vergiet en druk met een lepel zachtjes op de blaadjes om overtollig vocht te verwijderen.
