Ga terug
–+ servings
Chef-kok Wilhelmus Hengstmengel
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Porties: 4 Personen
Gang: Pasta en rijst
Keuken: Italiaans
Calorieën: 359
Spaghetti koken in een gewone pan of in een spaghettipan

Hoelang spaghetti koken?

Spaghetti koken doe ik altijd met verse spaghetti die ik zelf maak, en dat is wat anders dan gedroogde spaghetti die ik in dit recept gebruik. Kijk altijd op de verpakking, want daar staat de aanbevolen kooktijd op.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
 

  • 400 gram spaghetti
  • 4 liter water
  • 1 eetlepel zout
  • olijfolie

Benodigdheden

  • Grote pan
  • Houten lepel
  • Vergiet

Bereiding

1. Koken
  1. Vul een grote pan met minstens 4 liter water en zet het op een hoog vuur.
  2. Voeg een eetlepel zout toe aan het kokende water.
  3. Doe de spaghetti in de pan. De slierten kunnen in het begin uitsteken, maar na een paar seconden worden ze zacht en kun je ze in het water duwen.
  4. Roer het af en toe door met een houten lepel om te voorkomen dat de pasta aan elkaar plakt.
  5. Proef na de 8 minuten of de spaghetti al beetgaar is. Als dat niet het geval is, laat je het nog 2 minuten doorkoken.
    Punt 1
2. Afgieten
  1. Giet de spaghetti af in een vergiet zodra hij gaar is. Spoel vooral niet met koud water.
  2. Doe de spaghetti terug in de pan en meng er 1 of 2 eetlepels olijfolie door.
    Punt 2

Voedingswaarde

Per: 100 gramCalorieën: 359 kcalKoolhydraten: 74 gramEiwit: 13 gramVet: 2 gramVerzadigd vet: 0,5 gramCholesterol: 0 mgVezels: 4,2 gramSuiker: 0,4 gram
Dit recept is door mij persoonlijk gecontroleerd.

Heb je dit recept al eens geprobeerd?

Laat mij weten hoe het was!