Ga terug
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties: 4 Personen
Gang: Pasta en rijst
Keuken: Italiaans
calorieën: 359
Klein

Hoelang spaghetti koken?

Spaghetti koken doe ik altijd met verse spaghetti die ik zelf maak, en dat is wat anders dan gedroogde spaghetti die ik in dit recept gebruik. Kijk altijd op de verpakking, want daar staat de aanbevolen kooktijd op.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
  

  • 400 gram spaghetti
  • 4 liter water
  • 1 eetlepel zout
  • olijfolie

Benodigdheden

  • Grote pan
  • Houten lepel
  • Vergiet

Bereiding
 

1. Koken
  1. Vul een grote pan met minstens 4 liter water en zet het op een hoog vuur.
  2. Voeg een eetlepel zout toe aan het kokende water.
  3. Doe de spaghetti in de pan. De slierten kunnen in het begin uitsteken, maar na een paar seconden worden ze zacht en kun je ze in het water duwen.
  4. Roer het af en toe door met een houten lepel om te voorkomen dat de pasta aan elkaar plakt.
  5. Proef na de 8 minuten of de spaghetti al beetgaar is. Als dat niet het geval is, laat je het nog 2 minuten doorkoken.
    Punt 1
2. Afgieten
  1. Giet de spaghetti af in een vergiet zodra hij gaar is. Spoel vooral niet met koud water.
  2. Doe de spaghetti terug in de pan en meng er 1 of 2 eetlepels olijfolie door.
    Punt 2