Hoelang snijbonen koken?
Snijbonen koken doe je door de bonen eerst schoon te maken, en vervolgens de bonen met een snijbonenmolen of met een mesje te snijden. Dat kan in stukken van een paar millimeter, maar ook in grotere stukken.
Benodigdheden
- Grote pan met deksel
- Vergiet
- Mesje en snijplank
Ingrediënten
- 500 gram verse snijbonen
- Water om te koken
- Snufje zout optioneel
Stapsgewijze handleiding
1. Snijbonen voorbereiden
- Was de snijbonen grondig onder koud stromend water. Snij de uiteinden eraf met een scherp mesje en verwijder eventuele draden door de draden tussen een mesje en je vinger beet te pakken, en er in één beweging af te trekken. Snij de bonen vervolgens in dunne reepjes met behulp van een snijbonenmolen.
2. Koken
- Vul een grote pan met water en breng het water aan de kook op een hoog vuur.
- Zodra het water kookt, doe je de snijbonen voorzichtig in de pan. Zorg dat het water de boontjes volledig bedekt. Laat de snijbonen 3 tot 5 minuten koken. Controleer regelmatig door met een vork in een stukje snijboon te prikken. Als ze zachter aanvoelen, zijn de bonen klaar.
- Giet de snijbonen af in een vergiet en spoel ze kort af met koud water om het koken te stoppen.
