Hoelang seitan bakken?
Bij seitan bakken kun je zelf bepalen hoe krokant de plakken of stukjes moeten worden, door ze langer of korter te bakken.
Benodigdheden
- Koekenpan
- Snijplank
- Mes
- Hittebestendige spatel
Ingrediënten
- 400 gram seitan uitgelekt en in plakjes of blokjes gesneden
- 2 eetlepels olijfolie of zonnebloemolie
- 2 teentjes knoflook fijngehakt
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 theelepel gerookt paprikapoeder
- 1 theelepel komijnpoeder
- Zout en zwarte peper naar smaak
Stapsgewijze handleiding
1. Koekenpan verhitten
- Verhit de koekenpan op een middelhoog vuur en voeg de olie toe.
2. Bakken
- Doe de seitan voorzichtig in de pan en bak het in ongeveer 3 tot 5 minuten. Schep de seitan regelmatig om.
- Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak de knoflook 30 seconden mee.
- Schenk de sojasaus over de seitan en strooi het gerookte paprikapoeder en het komijnpoeder erover. Schep de seitan vervolgens goed om.
- Laat de seitan nog 2 minuten bakken op een laag vuur, en breng het daarna op smaak met zout en peper.
