Ga terug
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Porties: 4 Personen
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Aziatisch
calorieën: 76
kleinst

Hoelang seitan bakken?

Seitan bakken, een plantaardige vleesvervanger die gemaakt wordt op basis van tarwegluten. Het is een ideale vleesvervanger voor degenen die niet tegen soja kunnen, want daar zijn veel andere vleesvervangers van gemaakt.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
  

  • 400 gram seitan uitgelekt en in plakjes of blokjes gesneden
  • 2 eetlepels olijfolie of zonnebloemolie
  • 2 teentjes knoflook fijngehakt
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1 theelepel gerookt paprikapoeder
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • Zout en zwarte peper naar smaak

Benodigdheden

  • Koekenpan
  • Snijplank
  • Mes
  • Hittebestendige spatel

Bereiding
 

1. Koekenpan verhitten
  1. Verhit de koekenpan op een middelhoog vuur en voeg de olie toe.
    Punt 1
2. Bakken
  1. Doe de seitan voorzichtig in de pan en bak het in ongeveer 3 tot 5 minuten. Schep de seitan regelmatig om.
  2. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak de knoflook 30 seconden mee.
  3. Schenk de sojasaus over de seitan en strooi het gerookte paprikapoeder en het komijnpoeder erover. Schep de seitan vervolgens goed om.
  4. Laat de seitan nog 2 minuten bakken op een laag vuur, en breng het daarna op smaak met zout en peper.
    Punt 2