Ga terug
–+ servings
Chef-kok Wilhelmus Hengstmengel
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 8 minuten
Totale tijd: 23 minuten
Porties: 4 Personen
Gang: Pasta en rijst
Keuken: Italiaans
Calorieën: 157
Rotini koken in een ruime hoeveelheid water

Hoelang rotini koken?

Rotini koken is net zo moeilijk of makkelijk als de meeste andere pastasoorten, en deze pastasoort is waarschijnlijk niet echt bekend. Zeker niet bij de doorsnee-Nederlander.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
 

  • 400 gram rotini pasta
  • 4 liter water
  • 1 eetlepel zout

Benodigdheden

  • Grote pan
  • Houten lepel
  • Vergiet

Bereiding

1. Voorbereiding
  1. Breng eerst het water aan de kook in een grote pan op een middelhoog vuur. Voeg het zout pas toe als het water ook daadwerkelijk kookt.
    Voeg dan de rotini toe en roer het goed door met een houten lepel, zodat de pasta met een houten lepel.
    Punt 1
2. Koken
  1. Laat de rotini koken gedurende 8 tot 10 minuten zonder deksel op de pan. Roer elke paar minuten even goed door met een houten lepel. Proef na 8 minuten een stukje. Als het nog iets te hard is, laat het dan 1 of 2 minuten extra koken.
  2. Giet de rotini af, maar spoel het niet af onder koud water. Voeg een scheutje olijfolie toe en meng dit er voorzichtig doorheen.
    Punt 2

Voedingswaarde

Per: 100 gramCalorieën: 157 kcalKoolhydraten: 71 gramEiwit: 13 gramVet: 2 gramVerzadigd vet: 0,5 gramCholesterol: 0 mgVezels: 4,2 gramSuiker: 0,4 gram
Dit recept is door mij persoonlijk gecontroleerd.

Heb je dit recept al eens geprobeerd?

Laat mij weten hoe het was!