Ga terug
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties: 4 Personen
Gang: Bijgerecht
Keuken: Nederlands
calorieën: 322
Klein

Hoelang rookworst koken?

Rookworst koken of misschien liever warm maken duurt niet bij iedere soort rookworst exact even lang. En dat maakt het voor veel mensen een beetje lastig. Kijk altijd voor de zekerheid op de verpakking.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
  

  • 1 rookworst ongeveer 250 gram per stuk, voor vier personen zijn twee rookworsten ideaal

Benodigdheden

  • Grote pan
  • Water (voldoende om de rookworst onder te dompelen)
  • Keukenpapier
  • Optioneel: vleesvork of tang

Bereiding
 

1. Water aan de kook brengen
  1. Vul een grote pan met voldoende water om de rookworst helemaal onder te dompelen. Dat mag koud water zijn, maar ook lauw water.
  2. Zet de pan op een middelhoog vuur en verwarm het water.
    Zorg ervoor dat het water niet echt kookt; het moet net onder het kookpunt blijven.
    Punt 1
2. Voeg de rookworst toe
  1. Haal de rookworst uit de verpakking en leg deze voorzichtig in het warme water.
    Laat de worst 15 tot 20 minuten in het water liggen.
    Draai de rookworst na 8 tot 10 minuten om.
  2. Haal de rookworst uit het water en controleer of hij door en door warm is. Dit kun je doen door een klein sneetje in de worst te maken en te voelen of de binnenkant warm genoeg is.
  3. Dep de rookworst droog met keukenpapier en snij de worst in plakken.
    Punt 2