Hoelang prei koken?
Prei koken doe ik altijd in een gewone pan, en het duurt 10 tot 23 minuten. Je kunt deze groente ook goed stomen, dus met een paar lepels water opzetten, maar dat neem ik in dit recept niet op.
Benodigdheden
- middelgrote pan
- Snijplank
- Scherp mes
- Vergiet
Ingrediënten
- 4 middelgrote preien
- 1 theelepel zout
- 1 liter water
Stapsgewijze handleiding
1. Voorbereiding
- Maak de prei schoon door de buitenste bladeren eraf te halen, bij de wortel een stuk af te snijden, en aan de bovenkant ongeveer een centimeter van de bladeren te verwijderen.
- Snij de preien in ringen of 1 halve ringen van ongeveer 1 centimeter dik.
- Doe de prei vervolgens in een vergiet en was de prei onder koud stromend water.
2. Koken
- Breng een pan met 1 liter water en 1 theelepel zout aan de kook.
- Voeg de gesneden prei toe en kook deze in 10 tot 12 minuten op een middelhoog vuur.
- Giet de prei af in een vergiet en laat het een minuutje nadampen.
