Ingrediënten
- 4 middelgrote preien
- 1 theelepel zout
- 1 liter water
Benodigdheden
- middelgrote pan
- Snijplank
- Scherp mes
- Vergiet
Bereiding
1. Voorbereiding
- Maak de prei schoon door de buitenste bladeren eraf te halen, bij de wortel een stuk af te snijden, en aan de bovenkant ongeveer een centimeter van de bladeren te verwijderen.
- Snij de preien in ringen of in halve ringen van ongeveer 1 centimeter dik.
- Doe de prei vervolgens in een vergiet en was de prei onder koud stromend water.
2. Koken
- Breng een pan met 1 liter water en 1 theelepel zout aan de kook.
- Voeg de gesneden prei toe en kook deze in 10 tot 12 minuten op een middelhoog vuur.
- Giet de prei af in een vergiet en laat het een minuutje nadampen.
Voedingswaarde
Per 100 gram / milliliter
Energie: 30 kcal Koolhydraten: 4 gram Eiwit: 1,8 gram Vet: 0,3 gram (waarvan verzadigd: 0,0 gram)