Ga terug
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 4 minuten
Totale tijd: 19 minuten
Porties: 4 Personen
Gang: Groenten
Keuken: Aziatisch
calorieën: 9
kleinst

Hoelang paksoi koken?

Paksoi koken was voor mij toen ik deze groente leerde kennen een beetje wennen. En dat zal denk ik voor veel mensen het geval zijn. Want de groente heeft als het ware twee verschillende kanten. Daarmee bedoel ik het bald en de stelen. De meeste mensen worstelen met het gelijktijdig gaar krijgen van het dunne blad en de dikke stelen.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
  

  • 800 gram paksoi
  • 1 liter water

Benodigdheden

  • Grote pan
  • Snijplank
  • Mes
  • Vergiet

Bereiding
 

1. Voorbereiding
  1. Was de paksoi onder koud stromend water en snij de bladeren los van de stelen. Snij de stelen in stukken van ongeveer 3 centimeter en snij het blad in grotere stukken.
    Punt 1
  2. Vul een ruime pan met 1 liter water en breng het water aan de kook.
2. Koken
  1. Doe eerst de stelen in het kokende water en kook deze 2 minuten.
    Voeg daarna de bladeren toe en kook de stelen en de bladeren nog 1 tot 2 minuten.
  2. Giet de paksoi af in een vergiet.
    Punt 2

Voedingswaarde

Per 100 gram / milliliter
Energie: 9 kcal
Koolhydraten: 0,8 gram
Eiwit: 1 gram
Vet: 0,0 gram (waarvan verzadigd: 0,0 gram)
Dit recept is door mij persoonlijk gecontroleerd.