Hoelang ontbijtspek bakken?
Bij ontbijtspek bakken is ook de dikte van belang voor de bakduur, en dus ook voor hoe het spek uiteindelijk gebakken wordt. Dunne plakken hebben minder tijd nodig, maar worden vaak lekkerder.
Benodigdheden
- Een koekenpan met antiaanbaklaag
- Een vleestang of vork
- Keukenpapier
- Een bord om te laten rusten
Ingrediënten
- 200 gram ontbijtspek in plakken
Stapsgewijze handleiding
1. Bakken
- Leg de plakken ontbijtspek in een koude koekenpan; op een middelhoog vuur, je hoeft dus geen boter of olie te gebruiken.
- Draai het spek na 3 tot 5 minuten om met een tang. Let op: als je het spek te vroeg omdraait, scheurt het sneller. Bak vervolgens de andere kant ook 3 tot 5 minuten.
- Haal het spek uit de pan en laat uitlekken op een vel keukenpapier.
