Ga terug
–+ servings
Chef-kok Wilhelmus Hengstmengel
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Porties: 4 Personen
Gang: Bijgerecht
Keuken: Internationaal
Calorieën: 460
Ontbijtspek bakken in een goede koekenpan

Hoelang ontbijtspek bakken?

Ontbijtspek bakken is iets wat veel mensen graag doen, maar vaak veel te gehaast of op een te hoge of juist op een veel te lage temperatuur. Het is dus niet altijd even gemakkelijk als iedereen denkt dat het is, en zelfs doorgewinterde koks kunnen met zoiets "simpels" moeite hebben.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
 

  • 200 gram ontbijtspek in plakken

Benodigdheden

  • Een koekenpan met antiaanbaklaag
  • Een vleestang of vork
  • Keukenpapier
  • Een bord om te laten rusten

Bereiding

1. Bakken
  1. Leg de plakken ontbijtspek in een koude koekenpan; op een middelhoog vuur, je hoeft dus geen boter of olie te gebruiken.
  2. Draai het spek na 3 tot 5 minuten om met een tang. Let op: als je het spek te vroeg omdraait, scheurt het sneller.
    Bak vervolgens de andere kant ook 3 tot 5 minuten.
  3. Haal het spek uit de pan en laat uitlekken op een vel keukenpapier.
    Punt 1

Voedingswaarde

Calorieën: 460 kcal

Notitie

Per 100 gram / milliliter
Energie: 460 kcal
Koolhydraten: 1 gram
Eiwit: 35 gram
Vet: 35 gram (waarvan verzadigd: 14 gram)
Dit recept is door mij persoonlijk gecontroleerd.

Heb je dit recept al eens geprobeerd?

Laat mij weten hoe het was!