Hoelang kousenband koken?
Kousenband koken duurt minder lang dan je bij dergelijk lange bonen zou verwachten, maar je hebt wel een wat ruimere pan nodig.
Benodigdheden
- Kookpan
- Vergiet
- Snijplank
- Koksmes
Ingrediënten
- 500 gram kousenband
- 2 liter water
- 10 gram zout
Stapsgewijze handleiding
1 Voorbereiding
- Doe ruim water in een grote pan en voeg het zout toe. Verwarm de pan op een middelhoog vuur en maak ondertussen de kousenband schoon door een klein stukje van de uiteinden van de bonen af te snijden. Was de groente en snij deze eventueel in stukken van 5 tot 7 centimeter lengte.
2. Koken
- Wanneer het water kookt, voeg je de kousenband toe. Zorg ervoor dat alle stukken goed onder water staan, en laat de groente 6 tot 8 minuten koken op een middelhoog vuur. Prik met een vork in een stuk kousenband. De groente moet zacht zijn, maar nog stevig. Is hij nog te stevig, kook de groente dan nog 1 of 2 minuten.Als de bonen gaar zijn, giet je ze af in een vergiet, en doe je ze vervolgens weer terug in de pan. Laat de groente nu nog een paar minuten uitdampen.
