Zet een koekenpan op een middelhoog tot hoog vuur en laat de koekenpan langzaam heet worden.
Als de pan heet is, strooi je het komijnzaad erin. Spreid het gelijkmatig uit over de bodem. Nu komt het belangrijkste: blijf roeren met een houten lepel in een beweging alsof je een 8 schrijft. Dit doe je gedurende 2 tot 3 minuten. Als je de komijn begint te ruiken, haal je de koekenpan van het vuur. Giet het zaad meteen in een schaaltje en laat het afkoelen.
Per: 100 gramCalorieën: 375 kcalKoolhydraten: 44,2 gramEiwit: 17,8 gramVet: 22,2 gramVerzadigd vet: 1,5 gramCholesterol: 0 mgZout: 1 gramVezels: 10,5 gram
Dit recept is door mij persoonlijk gecontroleerd.
