Hoelang kipnuggets bakken?
Kipnuggets bakken doe ik in dit recept in een friteuse, nadat ik heb laten zien hoe je helemaal zelf kipnuggets kunt maken.
Benodigdheden
- Friteuse
- Schalen om te paneren
- Vork of tang
- Keukenpapier
Ingrediënten
- 400 gram kipfilet
- 150 gram paneermeel
- 100 gram bloem
- 2 eieren
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel zwarte peper
- 1 eetlepel melk
- Olie om te frituren
Stapsgewijze handleiding
1. Kip voorbereiden
- Snij de kipfilet in kleine blokjes of reepjes, afhankelijk van hoe groot je de nuggets wilt hebben.
- Doe de bloem in een schaal. Klop in een andere schaal de eieren los met de melk. Meng in een derde schaal het paneermeel met het paprikapoeder, de knoflookpoeder, een snufje zout en peper naar smaak.
- Haal elk stukje kip eerst door de bloem, vervolgens door het geklopte ei en daarna door het paneermeel. Schud ieder stukje even, zodat het overtollige paneermeel eraf valt.
2. Friteuse verwarmen
- Verwarm de friteuse tot 180 graden.
3. Bakken
- Laat de kipnuggets voorzichtig in de hete olie zakken en bak ze in kleine porties. Bak de nuggets in 3 tot 4 minuten goudbruin.
- Haal de nuggets uit de olie en laat ze uitlekken op keukenpapier.
