Ga terug
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 25 minuten
Porties: 4 Personen
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Amerikaans
calorieën: 295
kleinst

Hoelang kipnuggets bakken?

Kipnuggets bakken doe ik zelf het liefste in een friteuse, want dat gaat gewoon veel sneller, en de temperatuur blijft constant. Maar het is natuurlijk ook in een pan mogelijk, waar de temperatuur wel wat lastiger is.
Bovendien kun je dit vlees erg goedkoop in de supermarkten kopen, dus de vraag zal wel komen waarom je thuis kipnuggets moet maken en daarna moet bakken. Daar kan ik alleen maar op zeggen dat je het toch eens moet proberen. Veel malser, lekkerder en echt kip. Ik heb op de tv weleens een Duitse kok de kipnuggets na zien maken die bij ons in de supermarkt verkocht worden, en volgens hem waren de meeste merken aan elkaar geplakte stukjes kip, en dan ook nog eens met stoffen die je liever niet wilt dat je kinderen eten. Maar dat zal natuurlijk niet altijd het geval zijn; er zijn ook merken waarbij het echt kip is.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
  

  • 400 gram kipfilet
  • 150 gram paneermeel
  • 100 gram bloem
  • 2 eieren
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel zwarte peper
  • 1 eetlepel melk
  • Olie om te frituren

Benodigdheden

  • Friteuse
  • Schalen om te paneren
  • Vork of tang
  • Keukenpapier

Bereiding
 

1. Kip voorbereiden
  1. Snij de kipfilet in kleine blokjes of reepjes, afhankelijk van hoe groot je de nuggets wilt hebben.
  2. Doe de bloem in een schaal. Klop in een andere schaal de eieren los met de melk. Meng in een derde schaal het paneermeel met het paprikapoeder, de knoflookpoeder, een snufje zout en peper naar smaak.
  3. Haal elk stukje kip eerst door de bloem, vervolgens door het geklopte ei en daarna door het paneermeel. Schud ieder stukje even, zodat het overtollige paneermeel eraf valt.
    Punt 1
2. Friteuse verwarmen
  1. Verwarm de friteuse tot 180 graden.
3. Bakken
  1. Laat de kipnuggets voorzichtig in de hete olie zakken en bak ze in kleine porties. Bak de nuggets in 3 tot 4 minuten goudbruin.
  2. Haal de nuggets uit de olie en laat ze uitlekken op keukenpapier.