Ga terug
–+ servings
Chef-kok Wilhelmus Hengstmengel
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten
Totale tijd: 25 minuten
Porties: 4 Personen
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Amerikaans
Calorieën: 270
Kipnuggets bakken in een koekenpan

Hoelang kipnuggets bakken?

Kipnuggets bakken doe ik zelf het liefste in een friteuse, want dat gaat gewoon veel sneller, en de temperatuur blijft constant. Maar het is natuurlijk ook in een pan mogelijk, waar de temperatuur wel wat lastiger is.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
 

  • 400 gram kipfilet
  • 150 gram paneermeel
  • 100 gram bloem
  • 2 eieren
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel zwarte peper
  • 1 eetlepel melk
  • Olie om te frituren

Benodigdheden

  • Friteuse
  • Schalen om te paneren
  • Vork of tang
  • Keukenpapier

Bereiding

1. Kip voorbereiden
  1. Snij de kipfilet in kleine blokjes of reepjes, afhankelijk van hoe groot je de nuggets wilt hebben.
  2. Doe de bloem in een schaal. Klop in een andere schaal de eieren los met de melk. Meng in een derde schaal het paneermeel met het paprikapoeder, de knoflookpoeder, een snufje zout en peper naar smaak.
  3. Haal elk stukje kip eerst door de bloem, vervolgens door het geklopte ei en daarna door het paneermeel. Schud ieder stukje even, zodat het overtollige paneermeel eraf valt.
    Punt 1
2. Friteuse verwarmen
  1. Verwarm de friteuse tot 180 graden.
3. Bakken
  1. Laat de kipnuggets voorzichtig in de hete olie zakken en bak ze in kleine porties. Bak de nuggets in 3 tot 4 minuten goudbruin.
  2. Haal de nuggets uit de olie en laat ze uitlekken op keukenpapier.

Voedingswaarde

Per: 100 gramCalorieën: 270 kcalKoolhydraten: 19 gramEiwit: 16 gramVet: 17 gramVerzadigd vet: 7 gramCholesterol: 42 mgZout: 1,6  gramVezels: 1,5 gramSuiker: 1 gram
Dit recept is door mij persoonlijk gecontroleerd.

Heb je dit recept al eens geprobeerd?

Laat mij weten hoe het was!