Ingrediënten
Benodigdheden
Bereiding
1. Voorbereiding
- Vul een pan met ongeveer 1 liter water en voeg een theelepel zout toe. Zet de pan op een hoog vuur en wacht tot het water goed kookt.
2. Bereiden
- Zodra het water kookt, zet je het vuur uit. Leg de glasnoedels in de pan met heet water, en zorg dat ze helemaal onder water staan.
- Laat de noedels 4 tot 7 minuten in het water weken. Roer ze af en toe los met een vork of met stokjes. Als ze zacht zijn en een glasachtige glans hebben, zijn ze klaar.
- Giet de noedels af in een zeef en spoel ze kort af onder koud stromend water.
- Giet de noedels af in een zeef en spoel ze kort af onder koud stromend water. Meng de glasnoedels met een beetje sesamolie tegen het plakken.
