Hoelang farfalle koken?
Bij farfalle koken is de kooktijd belangrijk voor de hardheid van deze pasta, en dat verschilt weer bij verse en bij gedroogde farfalle.
Benodigdheden
- Grote kookpan
- Houten lepel of keukentang
- Vergiet
Ingrediënten
- 400 gram farfalle pasta
- 4 liter water
- 1 eetlepel zout
- 1 eetlepel olijfolie
Stapsgewijze handleiding
1. Breng het water aan de kook
- Vul een grote pan met 4 liter water. Breng het op een hoog vuur aan de kook. Voeg het zout pas toe als het water borrelt.
2. Voeg de farfalle toe, en kook de pasta
- Doe de pasta voorzichtig in het kokende water en roer het direct even door met een houten lepel.
- Om gedroogde farfalle beetgaar te krijgen, moet je het nu 10 tot 12 minuten laten koken. Verse farfalle moet je nu 3 tot 5 minuten laten koken.
- Giet de pasta af in een vergiet en schud het goed uit. Doe de pasta terug in de pan en meng er een eetlepel olijfolie doorheen, zodat de farfalle niet aan elkaar blijft plakken.
