Ga terug
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 12 minuten
Totale tijd 22 minuten
Porties: 4 Personen
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Internationaal
calorieën: 230
kleinst

Hoelang chipolataworstjes bakken?

Chipolataworstjes bakken, kleine, sappige worstjes die niet alleen erg lekker zijn, maar ook snel klaar zijn. Door ze in een koekenpan te bakken, zoals ik altijd doe, blijven ze lekker zacht van binnen en krijgen ze een goudbruine, licht krokante buitenkant. Ja, dit is de manier waarop ik worstjes in het algemeen graag bak, want dan vindt iedereen ze lekker.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
  

  • 400 gram chipolataworstjes ongeveer 8 tot 12 stuks, afhankelijk van de grootte
  • 1 eetlepel zonnebloemolie of roomboter
  • Optioneel: een snufje peper en zout

Benodigdheden

  • Koekenpan liefst gietijzeren
  • Tang of spatel
  • Snijplank en mes (indien nodig)

Bereiding
 

1. Voorbereiden
  1. Haal de chipolataworstjes ongeveer 10 minuten voor het bakken uit de koelkast, zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen.
    Punt 1
2. Verhit de pan en bakken
  1. Zet een koekenpan op een middelhoog vuur en voeg een eetlepel zonnebloemolie of een eetlepel roomboter toe.
  2. Leg meteen de chipolataworstjes in de pan, zonder dat de pan al warm is. Bak de worstjes in 10 tot 12 minuten en draai ze regelmatig om met een tang of met een spatel, zodat alle kanten bruin worden.
  3. Snij na de baktijd eventueel een worstje doormidden om te controleren of het van binnen gaar is. Het vlees moet stevig en niet meer roze zijn.
  4. Haal de worstjes uit de pan en laat ze een minuut rusten.
    Punt 2

Voedingswaarde

Per 100 gram / milliliter
Energie: 230 kcal
Koolhydraten: 1,2 gram
Eiwit: 18 gram
Vet: 17 gram (waarvan verzadigd: 7,3 gram)