Ga terug
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties: 4 Personen
Gang: Pasta en rijst
Keuken: Internationaal
calorieën: 472
kleinst

Hoelang chiazaad koken?

Chiazaad koken, een goede bron voor vezels, omega 3-vetzuren en plantaardige eiwitten, en dus ideaal om de dag mee te beginnen. Steeds meer mensen eten zaden als chiazaad bij het ontbijt. Gekookt of door een gezonde smoothie. Want de dag beginnen met een goed ontbijt is het halve werk. Je hebt over de dag gezien minder honger en trek. Overigens kun je dit zaad natuurlijk ook op een andere manier, en tijdens een andere maaltijd eten, want het is bijzonder veelzijdig.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
  

  • 50 gram chiazaad
  • 400 milliliter water
  • Een snufje zout optioneel

Benodigdheden

  • Een middelgrote pan
  • Een houten lepel of spatel
  • Een zeef (optioneel)

Bereiding
 

1. Voorbereiding
  1. Het chiazaad in een fijnmazig vergiet of zeef en spoel het kort af onder stromend koud water.
    Punt 1
2. Koken
  1. Doe 400 milliliter water in een pan en breng het aan de kook. Voeg een snufje zout toe als je dat lekker vindt.
  2. Zodra het water kookt, voeg je het chiazaad voorzichtig toe. Zet het vuur laag, maar laat het zachtjes koken, en blijf het zaad doorroeren. Laat het ongeveer 3 tot 5 minuten zachtjes koken.
  3. Haal de pan van het vuur en laat het zaad een paar minuten rusten.
    Punt 2

Voedingswaarde

Per 100 gram / milliliter
Energie: 472 kcal
Koolhydraten: 12 gram
Eiwit: 19,8 gram
Vet: 30,5 gram (waarvan verzadigd: 3,3 gram)