Hoelang broccoli koken?
Broccoli koken is overigens niet de enige manier waarop broccoli bereid kan worden. Je kunt de groente, al dan niet kort gekookt, ook wokken en roerbakken.
Benodigdheden
- Grote pan met deksel
- Vergiet of zeef
- Scherp mes
- Snijplank
Ingrediënten
- 500 gram broccoli
- Water om in te koken
- 1 theelepel zout
Stapsgewijze handleiding
1. Voorbereiding
- Snij eerst de stronk broccoli in roosjes van gelijke grootte. Snij eventueel de steel in dunne plakjes. Was alles goed onder koud stromend water.
2. Koken
- Vul een ruime pan met voldoende water, zeker 1,5 liter, en breng het aan de kook op een middelhoog vuur. Voeg zodra het kookt het zout toe.
- Doe nu de broccoli in het kokende water, en laat de broccoli 4 minuten koken. Controleer na 3 minuten met een vork of de roosjes al beetgaar zijn.
- Giet de broccoli af in een vergiet en spoel het kort af met koud water.
