Ga terug
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties: 4 Personen
Gang: Groenten
Keuken: Internationaal
calorieën: 29
klein

Hoelang broccoli koken?

Broccoli koken is overigens niet de enige manier waarop broccoli bereid kan worden. Je kunt de groente, al dan niet kort gekookt, ook wokken en roerbakken.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
  

  • 500 gram broccoli
  • Water om in te koken
  • 1 theelepel zout

Benodigdheden

  • Grote pan met deksel
  • Vergiet of zeef
  • Scherp mes
  • Snijplank

Bereiding
 

1. Voorbereiding
  1. Snij eerst de stronk broccoli in roosjes van gelijke grootte. Snij eventueel de steel in dunne plakjes.
    Was alles goed onder koud stromend water.
    Punt 1
2. Koken
  1. Vul een ruime pan met voldoende water, zeker 1,5 liter, en breng het aan de kook op een middelhoog vuur. Voeg zodra het kookt het zout toe.
  2. Doe nu de broccoli in het kokende water, en laat de broccoli 4 minuten koken. Controleer na 3 minuten met een vork of de roosjes al beetgaar zijn.
  3. Giet de broccoli af in een vergiet en spoel het kort af met koud water.