Ingrediënten
- 400 gram bloedworst, ca. 100 gram per persoon
- 50 gram roomboter
- Snufje zout
- Optioneel: appel of ui om erbij te serveren
Benodigdheden
- Koekenpan
- Scherp mes
- Spatel
Bereiding
1. Voorbereiden
- Haal de bloedworst uit de verpakking als dat nodig is.Snij de worst in plakken van ongeveer anderhalve centimeter dik.
2. Pan verwarmen
- Verhit de boter op een matig vuur totdat de boter begint te schuimen.
3. Bakken
- Leg de plakken bloedworst voorzichtig in de pan. Bak elke kant ongeveer 2 tot 3 minuten tot ze een korstje krijgen. Draai dan de plakken voorzichtig om met een spatel. Bak de andere kant ook 2 tot 3 minuten.Haal de plakken vervolgens uit de pan en leg ze op een schaal of bord.
Voedingswaarde
Per 100 gram / milliliter
Energie: 379 kcal Koolhydraten: 1,3 gram Eiwit: 14,6 gram Vet: 34,5 gram (waarvan verzadigd: 13,4 gram)