Hoelang bitterballen frituren?
Bitterballen frituren kun je het beste doen in een friteuse waarbij de temperatuur is ingesteld op 180 graden.
Benodigdheden
- Friteuse met temperatuurinstelling
- Schuimspaan of frituurmandje
- Keukenpapier
- Schaal of serveerbord
Ingrediënten
- Bitterballen Supermarkt of zelfgemaakt
- Plantaardige frituurolie of zonnebloemolie
Stapsgewijze handleiding
1. Voorbereiding
- Controleer of de olie schoon is, want oude olie kan de smaak van de bitterballen beïnvloeden. Als de olie schoon is, verwarm je de friteuse tot 180 graden.Haal de bitterballen uit de vriezer en leg ze klaar.
2. Frituren
- Doe 4 tot 5 bitterballen tegelijk in het mandje. Laat het mandje voorzichtig in de hete olie zakken.
- Frituur de bitterballen in ongeveer 4 tot 5 minuten. Blijf erbij totdat ze een mooie goudbruine kleur krijgen. Schud het mandje af en toe lichtjes om te voorkomen dat de bitterballen aan elkaar plakken.
- Haal de bitterballen met een schuimspaan uit de friteuse en laat ze goed uitlekken op keukenpapier.
