Ingrediënten
Benodigdheden
Bereiding
1. Voorbereiding
- Doe de basmati rijst in een zeef en spoel deze goed met koud stromend water totdat het water helder is.
- Doe de rijst en water in een kom, zodat de rijst helemaal onder water staat, en laat dit 20 tot 30 minuten staan.
2. Bereiden
- Giet de rijst af.Breng 600 milliliter water aan de kook in een grote pan op een middelhoog vuur, en voeg een snufje zout toe.
- Doe de rijst in het kokende water en roer het kort door om te voorkomen dat de korrels aan elkaar blijven plakken.
- Zet het vuur laag zodra het water weer kookt, en doe de deksel op de pan. Laat de rijst 10 tot 12 minuten zachtjes koken, zonder te roeren.
- Haal de pan van het vuur en laat de rijst met de deksel op de pan nog 5 minuten rusten. Maak de rijst daarna los met een vork.
