Ga terug
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 25 minuten
Porties: 1 Portie
Gang: Opwarmen
Keuken: Internationaal
calorieën: 199
kleinst

Hoe gebakken vis opwarmen?

Gebakken vis opwarmen, want hoe vaak komt het niet voor dat je een stukje vis over hebt gehouden? Kabeljauw, platvis of stukjes kibbeling. De uitdaging bij het opwarmen van gebakken vis is om de krokante korst te behouden en de binnenkant sappig te laten blijven. Als je het op de verkeerde manier doet, kan de vis taai of veel te los worden.

Ingrediënten
  

  • Gebakken vis restjes of gekoeld

Benodigdheden

  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • Oven
  • Aluminiumfolie (optioneel)

Bereiding
 

1. Voorverwarmen
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Opwarmen
  1. Leg een vel bakpapier op een bakplaat en leg de gebakken vis erop. Dek de vis eventueel af met een stuk aluminiumfolie.
  2. Plaats de bakplaat in het midden van de oven en warm de vis in 10 tot 15 minuten op. Draai de vis na 5 tot 6 minuten een keer om.
  3. Haal een stukje vis uit de oven en snij het doormidden. Als het van binnen goed warm is, is de vis voldoende opgewarmd.

Voedingswaarde

Per 100 gram / milliliter
Energie: 199 kcal
Koolhydraten: 6,7 gram
Eiwit: 16,7 gram
Vet: 11,4 gram (waarvan verzadigd: 2,4 gram)