Ga terug
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Rusttijd 2 minuten
Totale tijd 27 minuten
Porties: 1 Portie
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Mexicaans
calorieën: 460
kleinst

Hoe chili con carne opwarmen?

Chili con carne opwarmen is vaak lekkerder dan wanneer de chili net gemaakt is. Dat klinkt raar, maar doordat het geruime tijd staat te rusten, komen de smaken beter los, en is normaliter de chili con carne lekkerder. Dat gebeurt met meerdere gerechten die daarvoor bekendstaan. Zo is opgebakken boerenkool vaak lekkerder, en is ook vaak opgewarmde goudslaat lekkerder.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
  

  • Overgebleven chili con carne hoeveelheid naar wens
  • Scheutje water groentebouillon of tomatensap (ongeveer 50 tot 100 milliliter)
  • Eventueel wat extra: een halve rode paprika in blokjes een handje mais, wat verse koriander of een halve theelepel komijn

Benodigdheden

  • Koekenpan met dikke bodem
  • Houten lepel of spatel
  • Keukenwekker of timer
  • Eventueel een deksel

Bereiding
 

  1. Haal de chili uit de koelkast en schep de gewenste hoeveelheid in een kom.
  2. Zet een koekenpan op een middelhoog vuur en laat de pan warm worden.
  3. Doe de chili con carne in de pan.
  4. Doe er een klein scheutje water, een paar lepels bouillon of een scheut tomatensap bij.
  5. Roer alles goed door en zet het vuur wat lager zodra het begint te borrelen.
  6. Laat het geheel 8 tot 10 minuten zachtjes pruttelen, maar roer het wel regelmatig.
  7. Proef of de smaak nog goed is. Voeg eventueel kruiden of een beetje extra zout toe.
  8. Haal de pan van het vuur en laat de chili nog 2 minuten in de pan rusten met de deksel op de pan.